İlkbahar ve yaz aylarında doğadan toplanıp tezgâhlarda boy gösteren bu lezzet bombaları, sofralarımızı şenlendiriyor. Ama işte o kritik soru: Mantarı nasıl temizlemeli ki hem tertemiz olsun hem de o muhteşem aromasını korusun? Tuzlu su mu, sirkeli su mu, yoksa bambaşka bir yöntem mi? İşte lezzeti koruyan temizleme sırrı.

Devamı..